Набор, в который входит большой чугунный казан и очаг «Самарканд» – прекрасный подарок для истинных ценителей изумительной восточной кухни.
Очаг изготовлен из термостойкого стального листа толщиной 3 мм и дополнительно окрашен защитной краской, которая делает его неуязвимым для разрушительного воздействия коррозии, грибка и других проблем биотического характера. Наличие полноценного дымохода с заслонкой обеспечивает соблюдение всех технологических тонкостей в процессе приготовления плова, шурпы и любых других блюд азиатской кухни. Для максимальной безопасности очаг имеет запирающуюся на засов стальную дверцу. Ещё один плюс – двусторонняя столешница, на которой можно удобно разместить всё, что понадобится повару в процессе готовки.
Чугунный казан объёмом 22 литра имеет круглое дно, как и положено традиционной посуде, изготовленной в Узбекистане. Комплектуется крышкой-садж, которая максимально плотно прилегает к верхнему ободу казана, благодаря специальному углублению. Для правильного ухода за казаном и крышкой потребуется лишь тёплая вода с обычным моющим средством, а также любое растительное масло.
