Набор для кафе или ресторана. Включает 100-литровый чугунный казан без крышки, а также очаг премиум-модели «Самарканд». Казан имеет традиционное круглое дно, которое гарантирует максимально равномерный прогрев пищи в процессе её приготовления (благодаря полусферической форме, прогревается не только дно, но и стенки). Чугун обладает высокой теплоёмкостью, и поэтому еда остаётся горячей в течение нескольких часов после приготовления.
Очаг «Самарканд» – настоящая находка для повара. Конструкция изготовлена из 3-миллиметровой стали и покрыта в защитных целях особой термостойкой краской. Очаг имеет дымоход с заслонкой, нижнюю решётку для хранения дров, а также две боковые столешницы, которые можно использовать в качестве небольших столиков. По бокам столешниц также имеются специальные крючки, на которые можно повесить шумовку, лопатку или другие принадлежности, используемые поваром в процессе готовки.
